Geschichte des Cocktails
Lexikon
Aioli
Aioli oder Allioli (frz.: Aïoli; aus dem Okzitanischen bzw. Katalanischen all i oli, „Knoblauch und Öl“) ist eine aus dem Mittelmeerraum stammende kalte Creme, die vor allem aus Knoblauch (all), Olivenöl (oli) und Salz besteht.
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